REGIÓN CARIBE
LA REGIÓN CARIBE
La
región Caribe está ubicada al norte de Colombia en el extremo superior de
América del Sur. La región Caribe Colombiana se encuentra ubicada en el norte
de nuestro país. Comprende desde el golfo de Urabá, al occidente, hasta la
península de la Guajira, al oriente. Igualmente está comprendida entre las
últimas alturas de las tres cordilleras, al sur, hasta el mar Caribe, al norte.
Recibe su nombre de las aguas del mar que baña sus costas.
A
los costeños, como se les llama a los habitantes de ésta región, se les
identifica como personas extrovertidas y alegres, entre otras cosas, por su
gusto por la música.
Los
ritmos más destacados son la Cumbia, el Porro, el Vallenato, el Bullerengue y
el Mapalé, que son el resultado de la mezcla de elementos indígenas y africanos
Las
actividades económicas de la región Caribe están relacionadas con sus
características físicas y climáticas. Entre ellas están: la agricultura,
ganadería y pesca, minería, industria y el turismo.
Los
artesanos de la Costa Caribe hablan de costumbres y tradición, trenzan hilos,
bordan telas y aprenden, de generación en generación, el arte de entregar
piezas auténticas elaboradas como solo ellos
saben hacerlo. La diferencia es que ahora en su repertorio también
aparecen temas relacionados con calidad, desarrollo de nuevos productos, empaques,
diseño, embalaje e identidad gráfica, entre otros, con miras a competir en el
mercado nacional, pero también en el segmento internacional.
PLATOS TIPICOS DE LA REGIÓN CARIBE
Arroz con bocachico- Arroz con cangrejo
- Arroz con coco
- Arroz con coco y camarón
- Arroz de camarón
- Arroz de chipi-chipi
- Sancocho de guandú con carne salada
- Sancocho de mondongo Carimañola
- Dedito de queso
- Empanada
- Quibbe
- Patacón
- Bocachico en cabrito
- Mote de queso
- Cazuela de mariscos
- Arepa
- Arepa de huevo
- Arepa dulce
- Arepuelas
- Bollo limpio
- Bollo de mazorca
- Bollo de plátano
- Bollo de angelito
- Bollo de yuca
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